Versuchen, ein gutes Bier für einen Freund zu finden

Wenn ich versuche, Biere für Freunde auszusuchen, die im Allgemeinen nicht dazu neigen, “normales Bier” zu mögen, gibt es ein paar verschiedene Stile, auf die ich mich konzentriere. Vorab sei erwähnt, dass es gewisse geschmackliche Abneigungen gibt, die Menschen gegenüber verschiedenen Bieren haben. Sie haben erwähnt, sie in einen Vanille-Portier zu bekommen. Ich habe einen Favoriten aus der Mill Street in Kanada; sie geben einen großartigen Vanille-Portier ab. Der Vorbehalt ist jedoch, dass ich Kaffee sehr mag, und viele Leute, die Bier abgeneigt sind, neigen dazu, Probleme mit den intensiven Aromen der verschiedenen Biersorten zu haben, wie z.B. extreme Hüpfigkeit, stark gemälzte Gerste oder dunkel geröstete Gerste, die Stouts und Porter ausmachen.

Sie erwähnten weniger fruchtige Biere, sprachen aber von “Wild Blue”, als Sie das erwähnten. Wild Blue ist ein Lagerbier mit Blaubeergeschmack; es ist im Grunde genommen ein “normales Bier”, wird aber mit Blaubeergeschmack aufgegossen, um den Geschmack zu verändern. Ich würde mir andere “fruchtige” Stile ansehen, die immer noch sehr authentisch und international bekannt sind, aber weniger einen allgemeinen Biergeschmack haben als ein gefiltertes Reis-, Getreide- oder Gerstenbier…

Eine gute Vorspeise wäre ein Bier, das stärker auf Weizen basiert. Biersorten wie belgisches Weizenbier oder deutsches Hefeweizenbier haben einen weniger ausgeprägten “normalen Bier”-Geschmack, sind aber dennoch eigenständige, sehr produktive Biersorten. Ich tendiere dazu, belgische Weizen/“weisse/wittes(whites)” etwas “zäher” zu finden, mit mehr Bananen-/Koriandergeschmack als ihre vollwertigen deutschen Pendants. Gute Weizenarten, die ich empfehlen würde, wären Franziskaner oder Hoegaarden. Sie sind sichere Ausflüge in diese Art von Bier, die ich fast immer für neue Trinker empfehle. Das Coole daran ist, dass, wenn sie sie mag, man auf diesem Gebiet wirklich mit anderen Sorten experimentieren kann. Belgische Doppel- und Dreierbiere fallen im Allgemeinen in eine ähnliche Kategorie, und sie gehören wohl zu den besten Bieren der Welt…

Meiner Erfahrung nach sind Blanche und Saisons immer Biere, die man genießt, auch von Menschen, die keine Bierliebhaber sind. Der Duft von Gewürzen und Früchten macht sie interessant, und der Geschmack ist viel “traditioneller” als die Trappistenbiere (die fantastisch, aber auch anders sind). Für einen zweiten Versuch würde ich mich für IPA und APA entscheiden (aber sie sind viel bitterer), und das Aroma ähnelt mehr den tropischen Früchten. Als dritten Versuch würde ich belgische Biere (“Abtei”-Stil) nehmen, wie ein Goldenes Ale. Sie könnten zum Beispiel Chouffe (oder Affligem blond) probieren. Süßes, rundes Bier, das einen wunderbaren Malzgeschmack hat.

PS: Ich schlage keine bestimmten Marken vor, da ich weiß, dass Sie in den USA sind, ich kenne dort keine gewöhnlichen Marken.

Ich würde ihr auch empfehlen, ein saures Bier zu probieren. Das ist eine ganz andere Art von Bier, das nicht wie “normales Bier” schmeckt. Da es oft der Standard-“Bier”-Geschmack ist, den einige nicht mögen, kann es keine gute Möglichkeit sein, außerhalb des Standards einen günstigen Geschmack zu finden.

Flämische Sour sind ausgezeichnet und wären ein guter Anfang.

Ich weiß, dass ich hier zu spät zur Party komme, aber ein gutes Bier, das zwar süßer, aber nicht fruchtig, dunkel, aber nicht schwer ist und Schokolade- und Vanillegeschmack hat, ist Koko Brown von Kona Brewing. Es ist ein geröstetes Kokosnuss-Ale. Sehr, sehr gut. Nicht übermäßig aromatisiert, aber man merkt den Geschmack auf jeden Fall. Eines meiner Lieblingsgetränke.

In meinem Land lieben Mädchen gewöhnlich süße Biere. Ein Beispiel ist Kriek. Es ist Kirschbier (kriek ist niederländisch für Kirsche). Ich schätze, jedes süsse, fruchtige Bier könnte den Zweck erfüllen?

Meiner Erfahrung nach haben verschiedene Frauen ganz unterschiedliche Geschmäcker, aber es gibt ein paar Biere, die Frauen anscheinend viel mehr ansprechen als Männer, also werde ich versuchen, diese zu empfehlen.

Innis & Gunn (Original) ist ein offensichtlicher Kandidat. Es ist ein sehr fades Bier, das eine Zeit lang in amerikanischen Bourbonfässern gelagert wird. Dadurch erhält es ein starkes, parfümiertes Vanillearoma. Manche Leute denken, es fühlt sich künstlich an, aber das ist es wirklich nicht. Es ist das Aroma der amerikanischen Eiche. Angesichts der Tatsache, dass Ihr Freund Vanille liebt, scheint es naheliegend, damit zu beginnen.

Duchesse du Bourgogne ist technisch gesehen ein flämisches Rot. Es ist ein süßliches Bier, das in Holzfässern gelagert wurde, so dass es auch ein wenig sauer wird. Irgendwie fruchtig, irgendwie weinig, etwas bitter. Es ist wirklich ein klassisches Bier, und obwohl viele Männer es lieben (darunter auch ich), scheinen es noch mehr Frauen zu mögen. Wirklich einen Versuch wert.

Deutsches Weißbier ist süßlich, nicht sauer, überhaupt nicht bitter, und hat einen sanften Bananengeschmack, der von der Hefe kommt. Auch hier ist es etwas, das viele Männer mögen, und noch mehr Frauen. Gute Beispiele sind Weihenstephaner, Paulaner und Erdinger (in dieser Reihenfolge). US-amerikanisches Weizenbier könnte auch funktionieren, aber sie verwenden in der Regel normale Bierhefe und werden dadurch todlangweilig.

Belgisches Witbier ist dem Weissbier ähnlich, obwohl es eine neutralere Hefe verwendet, die es dann aber mit Orangenschale und Koriander ausgleicht. Hoegaarden ist das Original, aber es gibt noch viele weitere Beispiele, die Sie ausprobieren könnten.

Belgisches Bier ist im Allgemeinen süß und hat wenig Bitterkeit. Einige gute Exemplare zum Probieren: Westmalle Trippel, Barbar, Chimay White, La Trappe (legal niederländisch), Rochefort, St. Bernardus. All dies sind fantastische Biere, die klingen, als sollten sie Ihren Freund ansprechen.

Sie haben verschiedene Biersorten. Kilkenny (irisches Ingwerbier) zum Beispiel ist wirklich lecker. Guinness, mit einem harten Hopfenaroma. Weiße Biere aus Deutschland sind auch wirklich schmackhaft, Gewicht, aber trinken Sie es nicht zu viel… Belgien hat blond et brunes, & sind wirklich berühmt.

Oder, für ein süßes Bier kann man Banane, Kirsche, Erdbeere, Kirsche, Kirsche, Passionsbier trinken.

Die besten Biere kommen aus Irland, Deutschland & Belgien ;)

Stone Smoked Vanilla Porter würde Spaß machen, es zu versuchen. Das Rezept stammt von einer ihrer Braumeisterinnen, was auch ihr Interesse wecken könnte. http://www.beeradvocate.com/beer/profile/147/38446/

Eine Freundin von mir, die Bier nicht wirklich mag (sogar Schokoladenstouts), probierte den Framboise de Amorosa und mochte ihn wirklich. http://lostabbey.com/beer/framboise-de-amorosa

Wenn Sie wirklich jemanden für Bier begeistern wollen, sollten Sie gimmickreiche Fruchtbiere vermeiden. An diesem Punkt schätzt man meiner Meinung nach das Bier nicht wirklich für das Bier, und es gibt viele Möglichkeiten da draußen, bei denen fruchtige Geschmäcker eine Rolle spielen, aber nicht künstlich oder dominierend sind. Aber was Sie wirklich tun wollen, ist, sie mit einigen erstklassigen Beispielen der wichtigsten Stile bekannt zu machen und eine Vorstellung davon zu bekommen, was sie mag, und von da aus weiter zu gehen. Wenn wir das Saure, das helle Bier und das Schokoladenbier überspringen, dann sind hier einige, die ich bei Neulingen immer zu treffen versuche:

Witbier - Leichtes, belgisches Weißbier mit Orangenschale und Koriander. Tolles Sommerbier und eine der zugänglichsten Biersorten. Der fruchtige Geschmack ist nur ein Akzent mehr als der Sinn des Bieres. Großartige Beispiele: Hacker Pschorr, Hoegaarden, St. Bernardus

Dubbel - Dunkles, belgisches Bier, das mit komplexen Malzmischungen gebraut wird, die trotz des Fehlens einer dieser Zutaten zu tiefen, reichen Aromen und Noten von dunklen Früchten und Gewürzen führen. Großartige Beispiele: Cordendonk Abbey Brown Ale, Chimay Red, Rochefort 8

German Wheat - Viele Stile innerhalb dieser, aber diese neigen dazu, ein bisschen schwerer als witziger mit mehr von einem würzigen Charakter und weniger Zitrusfrüchten zu sein. Diese reichen vom extrem leichten Weissbier über Dunkleweizens bis hin zu den schwersten Weizenböcken. Großartige Beispiele: Weihenstephaner Weiss/Dunkel/Vitus, Schneider Weiss

Bock - Traditionell das schwerste aller Lagerbiere, dunkel und komplex, aber milder als Stouts. Wenig Hopfencharakter mit komplexen Malzsorten. Großartige Beispiele - Weihenstephaner Korbinian, Ayinger Celebrator Dopplebock

Andere, die ich ausprobieren könnte, sind ein gutes Coffee Stout Narragansett, ein Karamell-Portier wie der Sam Adams Holiday Porter, und wenn Sie mit all diesen wirklich auffallen, ist Abita’s Purple Haze wahrscheinlich das beste Bier mit Fruchtzusatz, das es außer Sauer gibt.

Was ist mit Desperados ? Der Geschmack geht in Richtung Limonade. Im Allgemeinen könnten Sie einige Biermischgetränke probieren. Wäre das eine Option?

Als ich kein Bier mochte, wurde mir der Shandy vorgestellt. Nur Limonade und ein Weißbier… Sie fängt vielleicht mit viel Limonade an, aber mit der Zeit wird es weniger Limonade und mehr Bier geben, da sie sich an den Geschmack gewöhnt.

Man kann jedes Bier mit Limonade verwenden und einen ähnlichen Effekt erzielen. Ich mag auch helles Bier, oder ein helles Lagerbier (kein helles Bier)

Ansonsten habe ich eine weibliche Bekannte, die auf Hard Root Beer schwört. Es ist allerdings weniger alkoholisch als normale Biere.