Wer hat das Bier erfunden und wann?

Wie Ihr Link andeutet, gibt es Beweise dafür, dass Bier bis etwa 5000 v. Chr. zurückreicht, dies ist jedoch nur das erste Mal, dass dies bekannt ist. Alkoholische Getränke, die aus natürlich gärenden Früchten hergestellt werden, werden von Affen und Elefanten getrunken und gehen wahrscheinlich lange vor der Evolution des Menschen zurück. Hinweise auf Brote, aus denen eine Biersorte entstehen könnte, wenn man die Gärung auf die gleiche Weise wie bei den Früchten zulässt, wenn die Mischung zu lange mit Hefe belassen wurde, gibt es seit 30.000 Jahren und datieren aus der Zeit vor der Adventszeit ( http://en.wikipedia.org/wiki/History_of_bread ). Es ist daher wahrscheinlich, dass die Biere vor Zehntausenden von Jahren zunächst zufällig existierten und schließlich entworfen wurden und wahrscheinlich den traditionellen afrikanischen Bieren wie dem kenianischen Busaa ähnlich waren, das zufällig immer noch von der Großmutter meiner Freundin für die älteren Männer ihres Stammes hergestellt wird. D.h. diese Biere wären eine Form von dickem, alkoholhaltigem Flüssigbrot. Mit anderen Worten, wir können nicht wissen, wer das Bier “erfunden” hat, denn

1. ist es wahrscheinlich älter als die geschriebene Sprache und
2. wurde es von niemandem “erfunden”, sondern es wurde anfangs zufällig hergestellt.

das Datum liegt wahrscheinlich einige Zeit über 20.000 Jahre zurück, aber das ist aus den gleichen Gründen nicht bekannt. Interessanterweise ist auch nicht bekannt, wer das Lagerbier erfunden hat, da es ein Getränk ist, das aus einem billigen Nahrungsmittel hergestellt wird, das von den Menschen konsumiert wurde, und nicht vom Adel, der solche Dinge aufzeichnen konnte. Es ist jedoch wahrscheinlich, dass Lambics die Vorläufer des Lagerbiers waren.

Wie MD-Tech erwähnte, wurde Bier nicht gerade erfunden. Die Antwort von wann scheint jedoch zu sein, dass es der Herstellung von Wein folgte.

Hier ist ein Ausschnitt aus einem Papier, das ich vor einer Weile geschrieben hatte.

Aufgrund der verfügbaren Beweise ist es wahrscheinlich, dass S. cerevisiae zuerst bei der Herstellung von Wein verwendet wurde. DNA-Nachweise datieren die Weinherstellung auf 3150 v. Chr., und die frühesten verfügbaren molekularen Beweise deuten darauf hin, dass die Weinherstellung in China bereits mindestens 7000 v. Chr. stattgefunden hat. (Fay J. C. und Benavides J. A. 2005)

Ein Problem bei der Herstellung von Alkohol ist, dass er wertvolle Nahrungsvorräte wegnimmt und daher viel einfacher herzustellen ist, wenn Landwirtschaft betrieben wird, als wenn sie nicht betrieben wird.

Bitte sehen Sie sich auch diese Frage an Wann wurde das erste Bier überhaupt gebraut?

Welche hat mehr Informationen