Neulich wurde mir ein Bier angeboten, das angeblich aus Citra-Hopfen hergestellt wurde. Was ist Citra-Hopfen? Warum sollte es mich interessieren, dass...
Hintergrund: Letzte Woche trank ich eine New Belgium "Tour de Fall" und dachte über den Hopfen nach, den ich im Abgang verkostete. Für mich war Hopfen...
Was ist der Unterschied zwischen Dry Hopping und regulärem Hüpfen, und zwar sowohl im Hinblick auf den Produktionsprozess als auch auf den Geschmack? I...
Ich habe gelesen, dass roher Hopfen schlecht für Hunde sein kann und irgendwie Hyperthermie verursacht. Aber ist Bier, wenn es einmal gebraut ist, auch...
Hat (oder hatte) Hopfen irgendeine Verwendung außerhalb des Bierbrauens? In der Frage zur Datierung der ersten modernen Biere (https://alcohol.stacke...
Ich habe kürzlich Stephen Buhners "Sacred and Herbal Healing Beers" gelesen, in dem er behauptete, dass Hopfen in der Renaissance eine ziemlich neue Ar...
Diese beiden Dinge würden mich interessieren: (1): Wie hoch sind die IBUs (Bitterkeitseinheiten) gewöhnlicher Lagerbiere: z.B. Stella, Kronenbourg, Fo...
Hopfenhaltige Biere scheinen derzeit Modeerscheinungen zu sein. Es scheint, dass einige Brauereien Bier mit dem einzigen Ziel herstellen wollen, so ho...