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Fragen und Antworten für Liebhaber alkoholischer Getränke und alle, die sich für Bier, Wein oder Spirituosen interessieren.

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Macht es Sinn, harte Spirituosen im Gefrierschrank aufzubewahren?

Ich sehe normalerweise Bars, die Spirituosen bei Raumtemperatur aufbewahren. Ich habe jedoch gehört, dass einige Leute dazu neigen, sie im Gefrierschra...

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Wie schlimm ist es, Bier bei 20 bis 25 Grad Celsius zu lagern?

Leider habe ich keinen Keller oder einen anderen Raum, in dem es zwischen 10 und 15 Grad warm ist. Da es Sommer ist, liegt die Temperatur im Haus zwisc...

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Wie serviert man am besten einen Madeira, der einige Jahre im Kühlschrank lag?

Ich habe ein paar Fragen dazu gesehen, was man mit einigen Weinen tun soll, die im Kühlschrank lag. Ich habe vor, eine ungeöffnete Flasche Regenwasser...

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Wann und wie trinkt man Kellerbier?

hatte ich ein paar Samuel Adams "one-off" Biere erworben, insbesondere "The Vixen (Stout)", "Merry Mischief (Lebkuchen Stout)", "Griffin's Bow (Gersten...

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Wie lange hält sich eine geöffnete Flasche Sake?

Ich habe eine sehr große Flasche Sake erhalten, habe sie aber noch nicht geöffnet, weil ich sicher bin, dass ich sie nicht alle schnell trinken kann. W...

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Karbonisierung im Druckfass

Gibt es einen Grund, warum Hefezucker und Wasser nicht genug Druck erzeugen, um ein Druckfass zu explodieren Mit genügend Zucker wird die Hefe auf unbe...

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Seitlich gelagerter Vintage-Port

Auf vielen Seiten steht, dass Flaschen mit Vintage-Port wie Wein auf der Seite gelagert werden sollten, um ein Austrocknen des Korkens zu verhindern. I...

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Tequila in der Tiefkühltruhe aufbewahren?

Tequila ist zufällig so ziemlich der einzige Likör, den ich genieße. Kürzlich sprach ich mit einigen Jungs aus Mexiko, die ihren Tequila ziemlich gut k...

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Rising a cold beer to room temperature

Mir wurde gesagt, dass man ein einmal gekühltes Bier nie wieder auf Zimmertemperatur kommen lassen sollte; was ist die Wahrheit dahinter? Wenn es wied...

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Auswirkungen von Temperatur und Zeitbehandlung auf den Geschmack von Bier?

Wir haben 12 Dosen Bier, von denen wir 3 in einigen Temperaturbereichen gekocht haben, z. B.: 122F, 131F, 140F, 149F in einigen Dauer (30min, 40min, 50...

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Fragen und Antworten für Computer-Enthusiasten und Power-User.

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