2015-09-15 04:10:41 +0000 2015-09-15 04:10:41 +0000
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Ursache des saisonalen Unterschieds in der Bierherstellung

Ich habe vor kurzem einige Zahlen über die Bierherstellung in den Vereinigten Staaten geknackt Daten des Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau ), und ich bemerkte eine ziemlich bedeutende Saisonabhängigkeit in der Bierherstellung:

Durchschnittliche Produktionsspitzen im Juni (durchschnittlich 18,1 Millionen Fässer) und am niedrigsten im November und Dezember (durchschnittlich 14,1 Millionen Fässer). Beruhen diese ~25% saisonalen Produktionsschwankungen auf einem technischen Aspekt des Brauprozesses, oder beruhen sie auf etwas anderem (z.B. der Nachfrage)?

Antworten (2)

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2015-09-23 18:04:40 +0000

Eines sollten Sie bedenken, dass dieses Diagramm sicherlich die Produktion von Makro-Brauereien darstellt, sobald sie noch die große Mehrheit des Marktanteils haben, im Gegensatz zu den Handwerksbrauereien. Es handelt sich hier also hauptsächlich um leichte Biere, die bekanntermaßen als Erfrischungsgetränk konsumiert werden.

Für mich ist es also ziemlich klar, dass die Produktion mit zunehmender Erwärmung zunimmt, wobei sie im Sommer ihren Höhepunkt erreicht, und dann zu den kühleren Jahreszeiten wieder abnimmt. Unter Berücksichtigung der Verteilung und anderer verzögernder Faktoren würde der Spitzenwert im Juni dem Spitzenverbrauch von Mitte Juli bis Mitte August entsprechen.

PS: Ich lebe nicht in den USA, und dies ist lediglich eine Theorie, die ich mir ausgedacht habe, die mir aber machbar erscheint.

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2015-09-15 11:33:36 +0000

Ich glaube, die Antwort, die Sie suchen, ist nicht so sehr saisonal als vielmehr durch die Feiertage bedingt.

Da Sie Ihren Sommerurlaub in der Mitte des Jahres haben, ist dies die Zeit, in der der meiste Alkohol am stärksten nachgefragt wird.

Die kleinen Spitzen in Ihrer Grafik um den Dezember herum zeigen den Anstieg der Produktion für Neujahrsfeiern an.

Da ich auf der gegenüberliegenden Seite der Welt bin, ist unsere Spitzenproduktion die drei Monate bis Dezember, für unseren Sommerurlaub.