Sind braune Flaschen ausreichend, um Bier vor Skunking zu schützen?
Ich habe gelesen, dass Bier bei Lagerung in einem durchsichtigen Behälter durch Sonnenlicht innerhalb von Sekunden oder Minuten Skunking verursachen kann. Ich habe auch gelesen, dass braune Flaschen “besser” sind, wenn es darum geht, dies zu verhindern.
Aber wie viel besser? Genug, um sich “darüber keine Sorgen zu machen”, wenn es um die kurzfristige Lagerung geht?
Meine besondere Situation ist folgende: Ich habe einen (klaren) Glasschrank im Wohnzimmer. Ich habe auch eine wechselnde (alle paar Wochen oder so) Auswahl an Bieren, von denen einige in recht schönen Flaschen abgefüllt sind. Ich möchte die Flaschen in diesem Schrank aufbewahren.
Die Flaschen sind braun, und der Schrank ist nicht dem direkten Sonnenlicht ausgesetzt, aber der Raum ist im Allgemeinen gut beleuchtet. Würde ich Verderb riskieren (oder nur darauf warten)?