Sind braune Flaschen ausreichend, um Bier vor Skunking zu schützen?

Bestimmte Wellenlängen des Lichts sind für das Skunking von Bier verantwortlich. Ich glaube, diese liegen hauptsächlich im blauen und ultravioletten Bereich des Spektrums. Braune Flaschen blocken die UV-Strahlen am besten ab. Deshalb kann man gelegentlich einen Rolling Rock bekommen, der schmeckt. Ich habe noch nie von einer UV-reflektierenden Beschichtung gehört, aber es macht Sinn.

Was folgt, ist wahrscheinlich nur relevant, wenn Sie hier pingelig sein wollen:

Wenn es nicht im direkten Sonnenlicht liegt, würde ich sagen, dass Sie ziemlich ok sind. Ich weiß nicht, wie Ihre Beleuchtungssituation aussieht, aber ich weiß, dass die meisten Glühbirnen hauptsächlich Infrarotlicht abgeben (ich bin mir nicht sicher, ob Infrarotlicht mit Skunking korreliert wurde), und die modernen CFL-Lampen geben hauptsächlich Licht im sichtbaren Spektrum ab. Ich würde jedoch sagen, dass beide eine Art von UV-Licht abgeben.

Wenn Sie wirklich besorgt sind, könnten Sie das Schrankglas färben. Die Tönung von Fahrzeugscheiben ist so konzipiert, dass sie UV-Strahlen blockiert, die das Innere von Autos beschädigen können. Ihr Schutzniveau hängt davon ab, wie dunkel Sie Ihre Tönung wünschen. Wenn Sie jedoch den höchsten Schutz wünschen, würde ich einen Holzschrank empfehlen.

Nein. Sie reichen nicht aus, sind aber eine von mehreren notwendigen Voraussetzungen, um Bier vor dem Verderben zu bewahren. Halten Sie Bier im Allgemeinen bei einer kühlen Temperatur (50-60 Grad), vor Licht geschützt und stellen Sie die Flasche auf (legen Sie sie nicht zur Seite, wie Weinflaschen gelagert werden). Braune Flaschen helfen dabei, Bier vom Licht fernzuhalten, aber in der Regel sollten Sie Ihr Bier an einem dunklen Ort aufbewahren.

Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Bitburger Pils in der Dose und in der Flasche. Sagen Sie mir, ob Sie einen Unterschied schmecken. Ich habe das probiert, und das Dosenzeug schmeckt um einiges besser als das Stinktierzeug in der braunen Glasflasche.

Ich denke, für die kurzfristige Lagerung sollte es kein Problem sein. Es klingt so, als würden Sie die Flaschen im Schrank einfach außerhalb ihrer Pappträger aufbewahren? Sie könnten die Träger immer verwenden oder die meisten in Trägern hinten und einzelne Flaschen vorne aufbewahren, wenn Ihnen das Aussehen der Flaschen gefällt.

Die Träger von Samuel Adams sind genau aus dem Grund größer, um Licht fernzuhalten, und sie verwenden braune Flaschen, so dass offensichtlich selbst bei braunen Flaschen Licht immer noch ein gewisses Problem darstellt.

Ich hatte normalerweise ein Problem mit der Verkostung von Bier, wenn es vom gekühlten Zustand auf Raumtemperatur und dann zurück in den Kühlschrank kommt. Ich habe bemerkt, dass mir dies häufiger passiert als alles andere mit Licht.

Es gibt keine Möglichkeit, Skunking zu verhindern! Es sei denn, man trinkt es schnell und trinkt es kalt;) Das ist awesome!!!