Auf welche Inhaltsstoffe in bestimmten Bieren kann ich allergisch reagieren?
Obligatorischer Haftungsausschluss: Ich frage nicht nach gesundheitlichen Ratschlägen, diese Frage ist nur aus reiner Neugierde.
Ich trinke gelegentlich Bier, Wein oder andere alkoholische Getränke: keine Probleme damit, nicht nur mit einem Bier betrunken zu werden, etc. etc. Aber… seit ich mich erinnere, kann mich ein einziges rotes Bier unter den Tisch bringen.
Vom nächsten Tag. (ja, nicht am selben Tag)
Mit vielen Magen- und Darmschmerzen und “komischen” Nebenwirkungen.
Und ein paar Tage brauchte ich, um mich zu erholen.
Nun, das ist keine große Sache: Auf meiner Liste der Dinge, die ich vermeiden sollte, wurde “Rotbier” unter die Top 5 gesetzt, und das Problem ist gelöst. Es passiert nicht bei 100% der Roten, aber bei 95% Vorkommen gehe ich einfach auf Nummer sicher… außerdem bevorzuge ich sowieso dunkle Biere :-D
Nur, vor genau einer Woche bekam ich die gleichen erstaunlichen Effekte, aber am schlimmsten, und ich bin immer noch halbwegs von der vollständigen Genesung entfernt… von einem Bock. Ok, “Bock” ist eine ziemlich weite Definition, aber obwohl ich kein Bier-Experte bin, war ich mir immer ziemlich sicher, dass ich mich, wenn ich einen Bock bestelle, am nächsten Tag nie schlecht fühle.
Jetzt bin ich also äußerst neugierig zu verstehen, was es sein kann, mich auf diese Weise umzuhauen, aber wie gesagt, ich bin kein Experte, und das ist der Grund, warum ich hier frage.
Frage : Was haben 95% der roten Biere und ein Scheyern Kloster Doppelbock Dunkel (Poculator) gemeinsam, was die Inhaltsstoffe und/oder die Zubereitung betrifft?
(Bonus: Die gleiche Wirkung habe ich mit etwas Scotch)